Et kadar besleyici ama daha az tüketiliyor, faydaları saymakla bitmiyor!

Mantarın Sağlık İçin Önemi

Uzman Diyetisyen Yasemin Kuşcu tarafından yapılan açıklamada, mantarın düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir sebze olduğu belirtildi. Kuşcu, mantarın sadece yüksek besin değeriyle değil, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirdiğini vurguladı ve bu sebeple tüketim miktarının yetersiz olduğunu söyledi.

Kuşçu, Türkiye’de kültür mantarı başta olmak üzere çeşitli mantar türlerinin üretiminin son yıllarda arttığına dikkat çekerken, vejetaryenler için de mantarın önemli bir besin kaynağı olduğunu belirtti.

Kuşcu, doğal ortamda kontrolsüz bir şekilde yetiştirilen mantarların tüketilmemesi gerektiğini vurgulayarak, “Kültür mantarları düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip” dedi.

Mantarın B grubu vitaminler, potasyum ve antioksidanlar açısından son derece zengin olduğunu belirten Kuşcu, bu özellikleriyle bağırsak ve kalp sağlığı için de önemli olduğunu aktardı.

“Mantarın Faydaları Daha İyi Anlatılmalı”

Kuşçu, sofralarda mantarın daha fazla yer alması gerektiğini belirterek, “Selenyum ve beta glukan içeriği sayesinde mantarın bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Bu nedenle özellikle çocuklar ve gençler için önemlidir. Ayrıca yüksek protein içeriği sayesinde vejetaryenler için de ideal bir alternatiftir.” ifadelerini kullandı.

Toplum olarak mantardan uzak durma eğiliminde olduğumuzu belirten Kuşçu, bu durumun pişirme ve sunum şeklinden kaynaklandığını dile getirerek, sağlık profesyonellerinden destek alınarak mantarın tüketimini artırmak için eğitim kampanyaları düzenlenmesi gerektiğini vurguladı. Mantarın faydalarının daha iyi anlatılarak tüketiminin teşvik edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Related Posts

Et, süt, yumurta yok: Bilim insanları kilo vermenin en etkili yolunu buldu

Diyetle ilgili yapılan araştırmalar her geçen gün yeni bulgular ortaya koyarken, bilim insanlarından dikkat çekici bir açıklama geldi. Bitkisel temelli beslenme biçimi olan vegan diyeti uygulayanların, yalnızca hayvansal gıdalardan uzak durarak vücutlarındaki asit yükünü ciddi şekilde azalttığı ve bunun da doğrudan kilo kaybına yol açtığı belirtildi.

Osteoporoz sessiz ilerler DEXA erken yakalar

Kemik erimesi genellikle belirti vermez, ilk belirti bir kırık olabilir. Bu yüzden erken tarama hayat kurtarır. DEXA testi ve bazı kan tahlilleri riskin seviyesini ortaya koyar. Kadınlar kadar erkekler de risk altında. Bel çevresi kalınlaştıkça, D vitamini azaldıkça kemikler sessizce zayıflar. Hangi taramalar ne zaman yapılmalı? İşte net yanıtlar…

Uzmanı bu basit yöntemi önerdi: 20-20-20 kuralı

Dr. Tarık Mecit, dijital yorgunluğun gözlerin ötesine geçerek hormon dengesi, bağışıklık sistemi ve zihinsel işlevler üzerinde olumsuz etkiler yarattığını açıkladı.

Kansere bağlı ölümlerin en başında geliyor! Dokuz belirtiyle kendini ele veriyor

Tüm kanserlerin yüzde 12-16’sını oluşturan akciğer kanseri, kadınlar ve erkeklerde kansere bağlı ölümlerin en başında geliyor. Prof. Dr. Çağatay Saim Tezel, akciğer kanserinin nedenleri ve tedavi yöntemleri hakkında bilgi verdi.

Uzmanlar uyardı: Kene kesinlikle elle çıkartılmamalı

Medipol Acıbadem Bölge Hastanesi’nden Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Hüsrev Diktaş, yaz aylarında artan kene temaslarının ciddi enfeksiyonlara yol açabileceğini belirterek, kene ısırıklarında en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini bildirdi.

Şizofrenide ilaç tedavisinden daha önemli olan üç şey: Empati, doğru bilgilendirme ve sosyal destek

Bolu İzzet Baysal Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Ayşegül Koç, “Empati, doğru bilgilendirme ve yeterli sosyal destek, şizofreni hastalarının ilaç tedavisinden çok daha değerli. Şizofreni bir hastalıktır. Tehlikeli olan hastalık değil, hastalıkla ilgili önyargılardır, cehalettir.” dedi.